Vyrobené z vysoko kvalitnej nehrdzavejúcej ocele. Použitie vysoko kvalitnej nerezovej ocele pri výrobe riadu zaisťuje bezpečnosť a hygienu. Dokonale hladký povrch zabraňuje rastu mikroorganizmov, veľmi ľahko sa udržuje v čistote a zachováva si bezchybný vzhľad. Tento typ ocele je odolný voči kyselinám, zásadám a vysokým teplotám.

Hrúbka steny 0,7 mm umožňujú dlhšie udržanie tepla. Riad Selection je vybavený trojvrstvovým dňom (oceľ - hliník - nerez) s hrúbkou 5,7 mm, vďaka čomu sa nahromadené teplo rovnomerne šíri. Tým sa urýchľuje varenie, čo šetrí čas a predovšetkým spotrebu plynu a elektriny. Viacvrstvové dno udržuje dlhšie teplo aj po ukončení varenia. Riad Selection je vybavený stupnicou na vnútornej stene pre dávkovanie správneho množstva tekutiny.
Pokrievka je vyrobená z tvrdeného skla. Má silikónovú podložku medzi sklom pokrievky a rukoväťou. Chráni rukoväť proti zahriatí pri varení.

Riad Selection je vhodný pre použitie na všetkých typoch sporákov, vrátane indukcie. Môže tiež byť bezpečne použitý v rúre na teplotu 180 ° C a je preto ideálny nielen na varenie, ale aj na pečenie pokrmov.
Hrnce a panvice Selection značky Ambition boli navrhnuté pre najnáročnejších klientov.